โรสแมรี่.

โรสแมรี่เป็นสมุนไพรเนื้อไม้ ใบแข็งเรียวคล้ายเข็ม กลิ่นแรงแบบยางไม้ คล้ายสนผสมเลมอนอุ่น ๆ ใช้นิดเดียวก็พอ เหมาะกับอาหารที่ใช้ความร้อนสูงและนาน เพราะกลิ่นรสทนทั้งในเตาอบและในหม้อ

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• สอดกิ่งไว้ใต้ไก่ หรือวางรอบก้อนเนื้อก่อนอบ
• คลุกกับมันฝรั่ง ฟักทอง และน้ำมันมะกอกก่อนอบ
• สับใบให้ละเอียดแล้วนวดใส่แป้งขนมปังหรือโฟกัชชา
• ใส่ 1 กิ่งในหม้อถั่ว สตู หรือซอสมะเขือเทศ แล้วตักออกก่อนเสิร์ฟ
• เสียบไม้ย่างกับไก่หรือผัก

วิธีเก็บ

คำแนะนำทั่วไปสำหรับสมุนไพรคือ เก็บใส่ถุงพลาสติกไว้ในช่องผักของตู้เย็น หรือแช่ก้านตั้งในแก้วน้ำแล้วครอบด้านบนหลวม ๆ ด้วยถุง เก็บแบบนี้สมุนไพรมักอยู่ได้ประมาณ 2 ถึง 3 วัน ล้างตอนจะใช้เท่านั้น โดยล้างใต้น้ำไหล เวลาใช้ให้รูดนิ้วไปตามก้านเพื่อดึงใบออก แล้วสับให้ละเอียด เพราะใบที่เป็นเข็มทั้งอันจะเหนียว

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยว และใบรับรอง