ผักชีลาว.

ใน 100 กรัม ส่วนที่กินได้

พลังงาน

29 กิโลแคลอรี

โปรตีน

3.3 กรัม

ใยอาหาร

4 กรัม

ไขมัน

0.54 กรัม

มีมาก

• วิตามินซี40 มก.
  40%

  ประโยชน์: ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานเป็นปกติ และช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก

• วิตามินบี 20.28 มก.
  23%

  ประโยชน์: ช่วยเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน และช่วยลดความเหนื่อยล้า

• แคลเซียม203 มก.
  20%

  ประโยชน์: จำเป็นต่อกระดูกและฟันที่เป็นปกติ

• วิตามินเอ141 มคก.
  18%

  ประโยชน์: ช่วยให้การมองเห็นและผิวหนังเป็นปกติ

• ใยอาหาร4 ก.
  16%

  ประโยชน์: ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย

แถบสีบอกว่า 100 กรัม ให้ได้กี่ % ของที่ร่างกายต้องการใน 1 วัน

มีอยู่บ้าง

• โพแทสเซียม 413 มก.
• ธาตุเหล็ก 2.3 มก.
• วิตามินบี 3 1.2 มก.
• วิตามินบี 1 0.07 มก.
• ฟอสฟอรัส 45 มก.

สมุนไพรกินครั้งละไม่มาก อาหารหนึ่งจานจึงได้น้อยกว่าตัวเลขที่เห็นนี้

% คือส่วนของปริมาณที่คนอายุ 6 ปีขึ้นไปต้องการต่อวัน (Thai RDIs ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 445 พ.ศ. 2566) บรรทัด "ประโยชน์" แสดงเฉพาะสารอาหารที่ 100 กรัม ให้ได้ตั้งแต่ร้อยละ 15 ขึ้นไป ตัวเลขเป็นค่าทั่วไปของอาหารชนิดนี้ อ้างอิงจากฐานข้อมูลองค์ประกอบสารอาหารของอาหารไทย สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล (Dill, raw) แต่ละรอบเก็บเกี่ยวอาจต่างกันเล็กน้อย