ฟักทอง.

ฟักทองมีเนื้อสีส้มแน่น พอสุกจะนุ่ม หวาน และเนียน กินแล้วรู้สึกอุ่นใจ ใช้ได้ทั้งอาหารคาวและหวาน เปลือกของพันธุ์เล็กหลายชนิดบางพอที่จะกินได้เมื่อสุกแล้ว

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• หั่นเป็นชิ้น เคี่ยวในแกงกะทิกับหมูหรือกุ้ง
• ผัดกับไข่ กระเทียม และน้ำปลาเล็กน้อย
• นึ่งหรืออบจนนุ่ม แล้วบดทำซุปเนียน
• นึ่งเป็นแว่น เสิร์ฟกับหัวกะทิหวาน
• อบในเตาร้อนกับน้ำมันและเกลือเล็กน้อย เป็นเครื่องเคียง

วิธีเก็บ

ฟักทองอยู่ในกลุ่มผักที่ไม่ทนอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส จึงควรเก็บทั้งลูกไว้นอกตู้เย็นที่เย็นจัด เก็บในที่เย็นที่ไม่โดนแดดตรง แล้วกินภายในไม่กี่วัน ล้างเปลือกใต้น้ำไหลก่อนหั่น เปลือกมีรอยแผลหรือรอยเล็ก ๆ ได้บ่อย และไม่กระทบเนื้อข้างใน

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยว และใบรับรอง