มะม่วงน้ำดอกไม้.

มะม่วงน้ำดอกไม้ผลเรียวสวย พอสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง เนื้อเนียนหอม เมล็ดบาง คนจำนวนมากชอบนำมาทำของหวาน ความสุขง่าย ๆ ที่หาอะไรมาเทียบได้ยากคือมะม่วงสุกหั่นชิ้นแล้วใช้ช้อนตักกิน

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• หั่นเป็นชิ้นกินกับข้าวเหนียวและหัวกะทิหนึ่งช้อน
• หั่นเต๋าใส่ชามผลไม้หรือโยเกิร์ต
• ปั่นเป็นสมูทตี้ข้น ๆ หรือทำไอศกรีมแท่ง
• ใช้มีดบั้งเนื้อแล้วพลิกเปลือกให้เนื้อโค้งออก กินง่าย
• ใช้ผลที่ยังไม่สุก หั่นบาง ๆ ทำสลัดรสจัด

วิธีเก็บ

มะม่วงจะสุกต่อไปหลังเก็บเกี่ยว ผลที่ยังแข็งจึงวางไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องได้ มะม่วงที่เก็บต่ำกว่าประมาณ 13 องศาเซลเซียสอาจมีเปลือกเป็นสีเทา สุกไม่สม่ำเสมอ และรสไม่ดี จึงไม่ควรเริ่มบ่มในตู้เย็น พอสุกแล้ว ตู้เย็นช่วยให้เก็บได้นานขึ้น

มะม่วงออกสู่ตลาดมากตั้งแต่ราวเดือนมีนาคมถึงมิถุนายน ฤดูกาลจึงเป็นเพียงแนวทาง ไม่ใช่คำสัญญา

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยว และใบรับรอง