แอปเปิลแดง.

แอปเปิลแดงลูกที่ดีจะถือแล้วรู้สึกหนักมือ เปลือกตึงเงา ไม่มีจุดนิ่ม กัดแล้วเนื้อขาวกรอบและมีน้ำ แอปเปิลแดงส่วนใหญ่ออกรสหวาน มีเปรี้ยวอ่อน ๆ อยู่ข้างหลัง พกไปไหนก็ไม่ช้ำง่าย เลยมักได้ไปอยู่ในกระเป๋าหรือกล่องข้าวกันบ่อย ๆ

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• กินทั้งลูกพร้อมเปลือก หรือหั่นเป็นชิ้นรอบแกน
• ฝานบาง ๆ ใส่สลัดกับกะหล่ำปลี ถั่ว และน้ำสลัดใส ๆ
• ขูดฝอยใส่แป้งแพนเค้ก หรือในชามข้าวโอ๊ต
• ปอกแล้วหั่นชิ้น อบหรือตุ๋นกับอบเชยนิดหน่อยจนนิ่ม
• เคี่ยวจนเป็นซอสแอปเปิลเนียน ๆ ไม่ต้องเติมน้ำตาล

วิธีเก็บ

แอปเปิลเก็บได้ดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิใกล้ 0 องศาเซลเซียส ตู้เย็นจึงเหมาะ อยู่ได้นานกว่าวางในตะกร้าผลไม้มาก แอปเปิลที่กำลังสุกจะปล่อยเอทิลีน ซึ่งเป็นแก๊สที่เร่งให้ผลไม้สุก เลยควรแยกไว้ในช่องของมันเอง ห่างจากผลไม้ที่อยากให้แข็งอยู่ แอปเปิลหั่นแล้วจะเป็นสีน้ำตาลเร็ว แช่น้ำบีบมะนาวสักไม่กี่นาทีช่วยให้ช้าลง ล้างเปลือกใต้น้ำไหลก่อนกินหรือหั่นทุกครั้ง

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยวหรือวันที่บรรจุ และใบรับรอง