แมงลัก.

ใน 100 กรัม ส่วนที่กินได้

พลังงาน

26 กิโลแคลอรี

โปรตีน

2.4 กรัม

ใยอาหาร

5.7 กรัม

ไขมัน

0.49 กรัม

มีมาก

• ทองแดง0.23 มก.
  26%

  ประโยชน์: ช่วยการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยลำเลียงธาตุเหล็กในร่างกาย

• ใยอาหาร5.7 ก.
  23%

  ประโยชน์: ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย

• วิตามินเอ163 มคก.
  20%

  ประโยชน์: ช่วยให้การมองเห็นและผิวหนังเป็นปกติ

• แมกนีเซียม56 มก.
  18%

  ประโยชน์: ช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานเป็นปกติ และช่วยลดความเหนื่อยล้า

• วิตามินบี 20.2 มก.
  17%

  ประโยชน์: ช่วยเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน และช่วยลดความเหนื่อยล้า

• แคลเซียม147 มก.
  15%

  ประโยชน์: จำเป็นต่อกระดูกและฟันที่เป็นปกติ

แถบสีบอกว่า 100 กรัม ให้ได้กี่ % ของที่ร่างกายต้องการใน 1 วัน

มีอยู่บ้าง

• โพแทสเซียม 332 มก.
• วิตามินบี 1 0.09 มก.
• วิตามินซี 7 มก.
• ธาตุเหล็ก 1.4 มก.
• ฟอสฟอรัส 51 มก.
• วิตามินบี 3 0.72 มก.
• สังกะสี 0.59 มก.

สมุนไพรกินครั้งละไม่มาก อาหารหนึ่งจานจึงได้น้อยกว่าตัวเลขที่เห็นนี้

% คือส่วนของปริมาณที่คนอายุ 6 ปีขึ้นไปต้องการต่อวัน (Thai RDIs ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 445 พ.ศ. 2566) บรรทัด "ประโยชน์" แสดงเฉพาะสารอาหารที่ 100 กรัม ให้ได้ตั้งแต่ร้อยละ 15 ขึ้นไป ตัวเลขเป็นค่าทั่วไปของอาหารชนิดนี้ อ้างอิงจากฐานข้อมูลองค์ประกอบสารอาหารของอาหารไทย สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล (Hairy basil or Hoary basil, leaves) แต่ละรอบเก็บเกี่ยวอาจต่างกันเล็กน้อย