ชมพู่.

ชมพู่เป็นผลรูประฆัง เปลือกบาง มันเงาเหมือนเคลือบขี้ผึ้ง สีชมพู แดงเข้ม หรือเขียวอ่อน แล้วแต่พันธุ์ กินได้ทั้งลูกพร้อมเปลือก เนื้อขาว กรอบ น้ำเยอะ คล้ายสาลี่ฉ่ำ ๆ มากกว่าแอปเปิล รสอ่อน หวานนิด ๆ ตรงกลางนุ่มเป็นฟองน้ำ บางลูกมีเมล็ด บ่ายวันร้อน ๆ ได้ชมพู่เย็น ๆ สักจานก็ชื่นใจ

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• ล้าง หั่นเป็นชิ้น แล้วกินเย็น ๆ จากตู้เย็น
• จิ้มพริกเกลือ ที่ผสมเกลือ น้ำตาล และพริกป่น
• จัดใส่จานผลไม้รวม สีของชมพู่ช่วยให้จานดูสด
• หั่นบาง ๆ ใส่ยำผลไม้กับมะนาว น้ำปลา และหอมแดง

วิธีเก็บ

เปลือกชมพู่บางและช้ำง่าย ต้องจับเบา ๆ ใส่กล่องหรือถุงเก็บในตู้เย็น แล้วกินภายในไม่กี่วัน ก่อนเนื้อจะนิ่มและหายกรอบ ล้างใต้น้ำไหลตอนจะกินเท่านั้น

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง ใบรับรองของแต่ละล็อตดูได้ในหน้าตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขนี้ในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มที่อยู่ในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยว และใบรับรอง