ราสป์เบอร์รี.

ราสป์เบอร์รีเป็นผลสีแดงลูกเล็ก เนื้อนุ่ม ประกอบด้วยเม็ดเล็ก ๆ จำนวนมากเกาะกันเป็นลูก ตรงกลางกลวง เพราะเป็นจุดที่หลุดออกจากต้น รสหวานและเปรี้ยวไปพร้อมกัน กลิ่นหอมจนอบอวลทั้งชาม ราสป์เบอร์รีเป็นผลไม้ที่บอบบางที่สุดอย่างหนึ่ง โดนกดนิดเดียวก็ช้ำ และเหมือนสตรอว์เบอร์รี คือหยุดสุกทันทีที่เก็บจากต้น วางไว้ที่บ้านก็ไม่หวานขึ้น

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• หยิบกินจากกล่องได้เลยทีละสองสามลูก
• โรยบนโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรือแพนเค้ก
• ใช้ส้อมบี้เบา ๆ แล้วคนลงในแก้วโซดา
• คลุกลงในแป้งมัฟฟินหรือเค้กก่อนเข้าเตาอบ
• เคี่ยวกับน้ำตาลนิดหน่อย แล้วกดซอสผ่านกระชอนเพื่อแยกเมล็ดออก

วิธีเก็บ

ราสป์เบอร์รีเสียเร็ว ได้มาแล้วให้เข้าตู้เย็นทันที อุณหภูมิประมาณ 4 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่า ยังไม่ต้องล้างจนกว่าจะกิน ถึงตอนนั้นค่อยใส่กระชอนล้างเบา ๆ ใต้น้ำไหล แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ดูในกล่องด้วย ลูกไหนนิ่มหรือขึ้นราให้หยิบออก จะได้ไม่ลามไปลูกอื่น

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยวหรือวันที่บรรจุ และใบรับรอง