พลับ.

พลับลูกกลม แป้นนิด ๆ เปลือกเรียบสีส้ม มีขั้วเขียวหน้าตาเหมือนใบไม้ครอบอยู่ เนื้อสีส้ม รสหวานละมุน คล้ายน้ำผึ้งผสมแอปริคอต บางพันธุ์กินตอนยังแข็ง กรอบเหมือนแอปเปิล บางพันธุ์ต้องรอจนนิ่มมากเกือบเป็นวุ้นถึงจะกินได้ กินเร็วกว่านั้นจะฝาดจนปากแห้ง ที่เมืองไทยเห็นพลับแห้งบ่อยพอ ๆ กับพลับสด

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• พลับแข็งหั่นชิ้นกินทั้งเปลือก หรือจะปอกก่อนก็ได้
• พลับนิ่มผ่าครึ่ง ใช้ช้อนตักเนื้อกิน
• หั่นใส่สลัดผักใบเขียวกับถั่ว ราดน้ำสลัดรสอ่อน
• ตักพลับนิ่มราดโยเกิร์ต หรือปั่นเป็นสมูทตี้

วิธีเก็บ

พลับเก็บจากต้นแล้วยังสุกต่อได้ ลูกที่ยังแข็งวางบนโต๊ะจนนิ่มได้ที่ อยากให้เร็วขึ้นใส่ถุงกระดาษกับกล้วยสุกสักลูก สุกแล้วเข้าตู้เย็น กินให้หมดในไม่กี่วัน ก่อนหั่นล้างผิวใต้น้ำไหล

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรอง ใบรับรองของแต่ละล็อตดูได้ในหน้าตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขนี้ในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มที่อยู่ในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยวหรือวันที่บรรจุ และใบรับรอง