ทุเรียน.

ทุเรียนเป็นผลไม้ลูกใหญ่ เปลือกมีหนาม เดินเข้าตลาดก็ได้กลิ่นตั้งแต่อีกฝั่ง ข้างในเปลือกแข็งสีเขียวแบ่งเป็นพู แต่ละพูมีเนื้อสีเหลืองอ่อนหุ้มเมล็ดใหญ่ไว้ พูที่สุกแล้วจะนุ่มเนียนคล้ายคัสตาร์ด หวานมัน มีกลิ่นออกเค็ม ๆ คล้ายหัวหอมนิด ๆ ใครชอบก็ชอบมาก ใครไม่ชอบก็ทนกลิ่นไม่ได้ คนไทยหลายคนมีระดับความสุกที่ชอบเป็นของตัวเอง บางคนชอบห่าม ๆ เนื้อยังแน่น บางคนรอจนเนื้อนิ่มมาก

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• แกะพูกินได้เลย จะแช่เย็นหรือกินที่อุณหภูมิห้องก็ได้
• ตักทุเรียนนิ่ม ๆ ราดบนข้าวเหนียวอุ่น ๆ กับกะทิเค็ม เป็นของหวานหน้าร้อนที่คุ้นกันดี
• ปั่นเนื้อทำไอศกรีม นมปั่น หรือไส้เครป
• เอาพูที่สุกจัดมากวนกับน้ำตาลไฟอ่อน ๆ จนข้นและสีเข้ม แบบที่ทำทุเรียนกวนกินเองที่บ้าน

วิธีเก็บ

ทุเรียนทั้งลูกสุกต่อได้เอง พอสุกได้ที่เปลือกจะเริ่มแตกตามร่องพู วางไว้ในที่เย็นและโปร่ง ห่างจากอาหารอื่น เพราะกลิ่นไปไกล แกะแล้วให้เอาพูออกมาใส่กล่องที่ปิดฝาสนิท เก็บในตู้เย็น แล้วกินให้หมดภายในไม่กี่วัน

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยว และใบรับรอง