ชะอม.

ใน 100 กรัม ส่วนที่กินได้

พลังงาน

59 กิโลแคลอรี

โปรตีน

10.5 กรัม

ใยอาหาร

4.2 กรัม

ไขมัน

0.52 กรัม

มีมาก

• วิตามินซี48 มก.
  48%

  ประโยชน์: ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานเป็นปกติ และช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก

• วิตามินบี 20.48 มก.
  40%

  ประโยชน์: ช่วยเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน และช่วยลดความเหนื่อยล้า

• วิตามินบี 10.37 มก.
  31%

  ประโยชน์: ช่วยเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน

• ซีลีเนียม15.9 มคก.
  27%

  ประโยชน์: ช่วยการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ผมและเล็บเป็นปกติ

• ฟอสฟอรัส166 มก.
  24%

  ประโยชน์: จำเป็นต่อกระดูกและฟันที่เป็นปกติ

• โปรตีน10.5 ก.
  21%

  ประโยชน์: ช่วยสร้างและคงสภาพกล้ามเนื้อ

แถบสีบอกว่า 100 กรัม ให้ได้กี่ % ของที่ร่างกายต้องการใน 1 วัน

มีอยู่บ้าง

• วิตามินเอ 121 มคก.
• วิตามินบี 3 1.9 มก.
• แมกนีเซียม 39 มก.
• โพแทสเซียม 438 มก.
• ธาตุเหล็ก 2.6 มก.
• ทองแดง 0.07 มก.
• สังกะสี 0.59 มก.

% คือส่วนของปริมาณที่คนอายุ 6 ปีขึ้นไปต้องการต่อวัน (Thai RDIs ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 445 พ.ศ. 2566) บรรทัด "ประโยชน์" แสดงเฉพาะสารอาหารที่ 100 กรัม ให้ได้ตั้งแต่ร้อยละ 15 ขึ้นไป ตัวเลขเป็นค่าทั่วไปของอาหารชนิดนี้ อ้างอิงจากฐานข้อมูลองค์ประกอบสารอาหารของอาหารไทย สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล (Acacia pennata (Climbing wattle), raw) แต่ละรอบเก็บเกี่ยวอาจต่างกันเล็กน้อย