ส้มสายน้ำผึ้ง.

ส้มสายน้ำผึ้งเป็นส้มไทยที่คนรู้จักมากที่สุดพันธุ์หนึ่ง เปลือกบาง เรียบ เป็นมัน สีเหลืองทองถึงส้ม ปอกด้วยมือก็หลุดง่าย กลีบข้างในนุ่ม น้ำเยอะมาก รสหวาน มีเปรี้ยวพอให้สดชื่น ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าหวานแค่ไหน น้ำผึ้งนั่นเอง

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• ปอกแล้วกินเป็นกลีบ ๆ
• คั้นเป็นน้ำส้มสด แก้วหนึ่งใช้หลายลูก
• ใส่กลีบส้มในจานผลไม้ หรือสลัดผักกับน้ำสลัดรสอ่อน
• บีบน้ำส้มนิดหน่อยลงในน้ำยำของยำไก่ย่างหรือยำปลา
• ขูดผิวส้มที่ล้างแล้วนิดหน่อยใส่ในแป้งเค้กหรือคุกกี้

วิธีเก็บ

ส้มเก็บมาแล้วจะไม่สุกเพิ่ม เลือกลูกที่ถือแล้วรู้สึกหนักมือ เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง ไม่โดนแดด แล้วกินภายในไม่กี่วันจะได้รสดีที่สุด ก่อนปอกให้ล้างเปลือกใต้น้ำไหล สิ่งที่อยู่บนผิวจะได้ไม่ติดนิ้วไปถึงเนื้อส้ม

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยว และใบรับรอง