เงาะ.

ต้นฤดูฝนเดินตลาดไหนก็เจอเงาะ เป็นพวงสีแดงมีขนนุ่มเด้ง บางลูกปลายขนเป็นสีเขียวหรือเหลือง ใต้เปลือกเป็นเนื้อสีขาวใสกลม ฉ่ำน้ำ หวานอมเปรี้ยวนิด ๆ หุ้มเมล็ดอยู่หนึ่งเมล็ด บางพันธุ์เนื้อล่อนออกจากเมล็ดง่าย บางพันธุ์ติดเมล็ดอยู่บ้าง

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• ใช้เล็บบีบเปลือก หรือกรีดตื้น ๆ รอบกลางลูก แล้วดันเนื้อออกมา
• กินสด ๆ เย็น ๆ เด็ดจากพวงได้เลย
• คว้านเมล็ดออก ยัดสับปะรดชิ้นเล็กไว้ข้างใน เป็นของคู่กันที่คนไทยรู้จักดี
• ใส่เงาะที่ปอกและคว้านเมล็ดแล้วในสลัดผลไม้ หรือในถ้วยน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็ง

วิธีเก็บ

เงาะเก็บได้ไม่นาน ไม่กี่วันขนก็ดำและแห้ง ถึงเนื้อข้างในจะยังกินได้อีกระยะหนึ่งก็ตาม เก็บไว้ในที่เย็น กินให้เร็ว และล้างทั้งพวงใต้น้ำไหลก่อนปอก

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยว และใบรับรอง