พีช.

พีชเป็นผลไม้ทรงกลมมีเมล็ดแข็ง เปลือกนุ่มมีขนละเอียด สีเหลืองปนแดง เนื้อข้างในสีทองหรือสีอ่อน ฉ่ำน้ำมาก หวานและมีกลิ่นหอมแบบดอกไม้ พีชที่สุกกินแล้วเลอะ เตรียมจานหรือกระดาษเช็ดมือไว้ด้วย ตรงกลางมีเมล็ดใหญ่ผิวขรุขระ

พีชสุกต่อได้หลังเก็บจากต้น ซึ่งช่วยได้มาก เพราะหลายครั้งได้มาตอนยังแข็ง วางไว้บนโต๊ะสักวันสองวันก็จะนิ่มลงและหอมขึ้น ใส่ถุงกระดาษรวมกับกล้วยที่สุกแล้วจะสุกเร็วขึ้น

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• กินพีชสุกทั้งลูก หรือหั่นแว่นโรยบนโยเกิร์ตหรือซีเรียล
• ผ่าครึ่งแล้วย่างพอมีรอยไหม้อ่อน ๆ เสิร์ฟกับไอศกรีม
• หั่นใส่สลัดกับผักใบ ชีสเนื้อนุ่ม และน้ำส้มสายชูนิดหน่อย
• อบพีชหั่นชิ้นกับแป้งครัมเบิลโรยหน้า หรือเคี่ยวทำแยม

วิธีเก็บ

พีชที่ยังแข็งไม่ต้องเข้าตู้เย็นจนกว่าจะสุก พอเนื้อใกล้ขั้วยุบลงนิดหนึ่งก็ย้ายเข้าตู้เย็น แล้วกินภายในไม่กี่วัน พีชหั่นแล้วดำเร็ว ถ้าต้องรอ จุ่มน้ำเลมอนผสมน้ำสั้น ๆ ก็ช่วยได้

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยว และใบรับรอง