ฝรั่ง.

ฝรั่งมีเปลือกสีเขียวอ่อน เนื้อกรอบสีอ่อน และกลิ่นหอมที่ได้กลิ่นก่อนได้ชิม กินตอนยังแข็งจะกรอบสดชื่น กินตอนนิ่มลงจะหวานและหอมกว่า

นำไปทำอะไรได้บ้าง

• หั่นเป็นชิ้นจิ้มเกลือ น้ำตาล และพริก อย่างที่นิยมกินกันในประเทศไทย
• หั่นใส่จานผลไม้กับสับปะรดและแตงโม
• หั่นเต๋าใส่สลัดผักให้กรอบขึ้นเล็กน้อย
• ปั่นผลสุกเป็นเครื่องดื่ม แล้วกรองเมล็ดออก
• กินทั้งเปลือกหรือปอกเปลือกก็ได้ตามชอบ

วิธีเก็บ

ฝรั่งจะสุกต่อไปหลังเก็บเกี่ยว ผลที่ยังแข็งจึงวางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องได้ ถ้าอุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส เปลือกอาจเปลี่ยนสีและเนื้อเป็นเจล จึงควรบ่มให้สุกก่อน แล้วค่อยเก็บตู้เย็นเฉพาะผลที่สุกแล้ว ล้างใต้น้ำไหลก่อนหั่น แม้จะปอกเปลือกก็ตาม

ที่มาของสินค้า

ปลูกตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง ดูใบรับรองของแต่ละล็อตได้เมื่อตามรอยสินค้า

ทุกแพ็กจะมีเลขล็อต กรอกเลขล็อตในหน้าตามรอยสินค้า แล้วจะเห็นฟาร์มในล็อตนั้น วันที่เก็บเกี่ยว และใบรับรอง