ควินัวดำ.

ใน 100 กรัม แบบแห้ง ก่อนปรุง

พลังงาน

368 กิโลแคลอรี

โปรตีน

14.1 กรัม

ใยอาหาร

7 กรัม

ไขมัน

6.1 กรัม

มีมาก

• แมงกานีส2 มก.
  68%

  ประโยชน์: ช่วยให้กระดูกเป็นปกติ และช่วยปกป้องเซลล์

• ทองแดง0.59 มก.
  66%

  ประโยชน์: ช่วยการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยลำเลียงธาตุเหล็กในร่างกาย

• ฟอสฟอรัส457 มก.
  65%

  ประโยชน์: จำเป็นต่อกระดูกและฟันที่เป็นปกติ

• แมกนีเซียม197 มก.
  64%

  ประโยชน์: ช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานเป็นปกติ และช่วยลดความเหนื่อยล้า

• โฟเลต184 มคก.
  46%

  ประโยชน์: ช่วยการสร้างเม็ดเลือด และช่วยลดความเหนื่อยล้า

• วิตามินบี 60.49 มก.
  37%

  ประโยชน์: ช่วยการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยลดความเหนื่อยล้า

แถบสีบอกว่า 100 กรัม ให้ได้กี่ % ของที่ร่างกายต้องการใน 1 วัน

มีอยู่บ้าง

• วิตามินบี 1 0.36 มก.
• สังกะสี 3.1 มก.
• วิตามินอี 2.4 มก.
• วิตามินบี 2 0.32 มก.
• ธาตุเหล็ก 4.6 มก.
• โพแทสเซียม 563 มก.
• ซีลีเนียม 8.5 มคก.
• วิตามินบี 3 1.5 มก.
• แคลเซียม 47 มก.

% คือส่วนของปริมาณที่คนอายุ 6 ปีขึ้นไปต้องการต่อวัน (Thai RDIs ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 445 พ.ศ. 2566) บรรทัด "ประโยชน์" แสดงเฉพาะสารอาหารที่ 100 กรัม ให้ได้ตั้งแต่ร้อยละ 15 ขึ้นไป ตัวเลขเป็นค่าทั่วไปของอาหารชนิดนี้ อ้างอิงจากฐานข้อมูล FoodData Central กระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) (Quinoa, uncooked) แต่ละรอบเก็บเกี่ยวอาจต่างกันเล็กน้อย